Étiquette : Chocolat
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Madeleine au beurre demi-sel et coque en chocolat
Voici une recette qui a fait fureur sur mon profil perso et le groupe Cuisine Companion, dont je suis administratrice. J’ai donc décidé de vous la mettre en ligne rapidement :p Recette que vous pouvez facilement adapté à votre robot, fouet…. Ingrédients 130 g beurre demi-sel 3 œufs 125 g sucre 130 g farine 4…
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Crème dessert au chocolat 2 recettes 2tueries
Voici deux recettes testées récemment! La 1ere, celle du livre du Cuisine Companion, l’autre celle du cook’in que j’ai adapté à mon Cuisine Companion. Tout le monde a adoré les deux versions! Je dois avouer que j’ai préféré la version cook’in. Vous pouvez bien évidemment réaliser ces recettes à la casserole en restant bien à…
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Bûche pomme, coing et caramel beurre salé
Voici la bûche fait pour le 31 au soir une petite gourmandise avec laquelle nous nous sommes régalés! Ingrédients Pour la génoise 2 œufs 2 jaunes d’œufs 2 blancs d’œufs 100 g + 20 g de sucre 55 g de farine Pour la compotée pomme/coing 2 pommes 1 coing 1 cs de sucre 1 cs…
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Banana Bread : cake à la banane et aux pépites de chocolat
Voici une recette tirée du livre de recettes fourni avec mon Cuisine Companion, très bonne, je pensais juste qu’il manquait un peu de cuisson mais en fait, c’est normal, la banane rendant du liquide le cake est très moelleux comme cela. Ingrédients 100 g de beurre demi-sel mou 100 g de sucre 2 œufs 50 ml…
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Bûche cacao et orange curd
Voici la recette de l’un des bûches que j’ai réalisé pour noël 2013. Elle se compose de couches de génoise au cacao et d’orange curd recouvert superbement par ma soeur d’une mousse au chocolat. Vous pouvez réaliser l’orange curd quelques jours avant puisqu’il passe au congélateur pour le manier plus facilement. Ingrédients Pour la génoise…
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Gâteau au Mi-cho-Ko (ou michoko)
Halloween est passé par ici et je me retrouve avec plein de Mi-cho-ko à la maison, sauf qu’étant au régime c’est pas super d’avoir des tentations comme ça! J’ai donc décidé de faire un gâteau avec, après une petite recherche sur mon ami google 🙂 Je me suis basées sur deux recettes pour créé la…