Lisez, cuisinez, dégustez
-
Lentilles aux poireaux, carottes et lard
Voici l’une des premières recettes que j’ai testé avec le Cuisine Companion. A la base cette recette est intitulée Crème de lentilles au lard car la lame ultrablade est utilisée. Sauf que je ne voulais pas d’une purée ou soupe j’ai donc tout simplement utilisé le mélangeur à la place pour avoir tout les aliments…
-
Mon nouveau copain de cuisine j’ai nommé le Cuisine Companion de Moulinex!
Depuis longtemps je rêvais du Cook’in de Demarle, depuis longtemps je mettais des sous de côté et puis un jour Moulinex a sorti le Cuisine Companion… Je précise que je ne fais pas cet article pour avoir une gueguerre entre les différents robots, pour moi ils se valent et ils dépendent de chacun, chaque personnes…
-
Bûche cacao et orange curd
Voici la recette de l’un des bûches que j’ai réalisé pour noël 2013. Elle se compose de couches de génoise au cacao et d’orange curd recouvert superbement par ma soeur d’une mousse au chocolat. Vous pouvez réaliser l’orange curd quelques jours avant puisqu’il passe au congélateur pour le manier plus facilement. Ingrédients Pour la génoise…
-
L’Arlequin de Demarle
Pour son anniversaire, chéri a feuilleté mes livres de cuisine et a choisi L’Arlequin. Ce bon gâteau avec une génoise au chocolat, une crème brûlée et une mousse au chocolat. Cette recette a failli me faire tourner en bourrique et je vous conseille de la faire la veille pour que le gâteau soit meilleur. Dans…
-
Bouchées au thon
Avec cette recette, j’ai fait 14 petit saint-honoré. Avec une mayonnaise maison et une pincée de piment doux ça donne un super visuel! Et servi avec une salade verte c’est très bon, pour une entrée ou un repas du soir assez léger. Pour info avec WW, 2pp par part et 5pp pour 3 part, compter 1pp…
-
Moelleux à la châtaigne – Gâteau Barbapapa en pâte à sucre
Ca y est mon bébé a eu 2 ans! Pour fêter ça nous avons fait un goûter chez mes grands-parents! Et qui de mieux que barbapapa pour fêter ça?!?! Ma fille en est totalement fan! J’avais envie tout de même d’un bon gâteau qui change et je me suis souvenue du dernier livre de recettes…
Rejoignez plus de 500 abonnés/abonnées
Restez au courant de tout ce que vous devez savoir.