Lisez, cuisinez, dégustez
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Tarte aux poireaux et au saumon
Ingrédients Pour une pâte rapide et économique 250 g de farine 100 ml d’huile 100 ml d’eau chaude sel Pour la garniture 3 poireaux 2 pavés de saumon 3 œufs 25 cl de crème fraîche Gruyère râpé sel et poivre un peu d’huile d’olive Préparation Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Faire la pâte…
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Brioche
Je cherchais une recette d’une vraie brioche, une bien belle, pas compacte comme un gâteau mais moelleuse bref THE brioche et j’ai trouvé 😀 Je l’ai trouvé sur le blog de Coconut et vraiment elle est géniale : Ingrédients 500 g de farine 120 ml de lait tiède + levure de boulanger diluée dedans (environ…
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Quelques news
Bonjour à tous Désolé, c’est vrai cela fait longtemps que je ne suis pas venue, pourtant je n’ai pas arrêté de cuisiner loin de là 😉 J’ai accouché d’une petite fille le 1er décembre j’ai donc un petit moins de temps en ce moment pour venir ici bein que je cuisine toujours un peu mais…
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Fraisier et framboisier
EDIT : J’ai refait plusieurs fois cette recette, la dernière en date pour les 7 ans de ma belle-fille en rond, au lieu de verser la pâte sur le flexipat j’ai divisé la pâte en deux et fait cuire directement dans le cercle posé sur le flexipat donc en 2 fois. C’est ce fraisier qu’il…
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Mini gratin de coquillettes
Ingrédients un reste de pâte dans notre cas des coquillettes Gruyère lardons (200g) 1 briquette de crème fraîche (dans notre cas entière) Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Puis disposez-les dans l’empreinte grands ronds (ou dans votre moule). Enfournez pendant une quinzaine de minutes (il faut que ce…
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Mini pizza sardine gruyère
J’ai reçu hier mon empreinte grand rond il fallait donc que je la teste vite vite vite 😀 Ingrédients 2 boîtes de sardines à la tomate 1 boîte de sardine à l’huile d’olive Du gruyère (j’en ai mis un peu au pif) 1 mozzarella de la pâte à pizza ou autre, dans notre cas on avait…
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