Catégorie : Recettes sucrées
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Coulis de framboises
Voici une recette que j’ai réalisé la semaine dernière pour préparer l’insert à la framboise d’une des recettes proposée le 24 décembre au soir. Vous obtenez environ 350 g de coulis de framboises. Ingrédients 350 g de framboises surgelées 50 ml d’eau 50 g de sucre Préparation Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et…
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Pêcher / Entremet à la pêche
Ou la la cette recette je l’ai réalisé en 2014 mais je n’avais jamais pris le temps de la mettre en ligne ! Maintenant c’est chose faite 😀 Pour cette recette, j’utilise des pêches au sirop en boîte. Génoise Ingrédients 3 œufs 100 + 50 g de sucre 90 g de farine 1/2 sachet de…
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Gâteau Reine des neiges
Aujourd’hui je vous présente le gâteau qui m’aura pris le plus de temps depuis que je fais de la pâtisserie :p 7h de boulot en tout pour réaliser ce joli gâteau d’anniversaire afin de fêter l’anniversaire d’une petite princesse 🙂 Ce château glacé est réalisé à partir de 3 gâteaux : un à la vanille…
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Gâteau Ariel La petite sirène
Voici le gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé l’année dernière pour les 4 ans de ma belette. Pour la recette : C’est le même principe que mon gâteau Minion (ICI) : deux gâteaux à la vanille, l’un coloré en bleu, l’autre en vert pour faire un effet océan en damier à l’intérieur du gâteau. La même recette…
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Moelleux tigrés chocolat et citron
Voici la recette réalisée pour me petits collègues de travail 🙂 Apparemment elle a bien plu 😀 à vous de tester, goûter et partager ! Ingrédients 2 œufs 100 ml de lait 100 g de sucre 80 g de beurre fondu 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique le zeste d’un citron 1…
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Fraisier au chocolat blanc, fève tonka et mascarpone
Voici une recette réalisée ce week-end pour les 4 ans de la petite dernière avec mon robot pâtissier Kitchenaid 🙂 C’est une conseillère Demarle qui me l’avait transmise il y a quelques années et je ne l’avais jamais réalisée c’est maintenant chose faite 😀 Ingrédients Pour la dacquoise 150 g de poudre d’amande 150 g…