Catégorie : Cuisine Companion
-
Curry de lentilles corail
Voici une recette du livre du Cuisine Companion que nous avons déjà réalisé plusieurs fois. C’est très bon, un vrai régal! Peu à peu nous mettons moins de bouillon pour avoir plus une texture purée que soupe. Nous mettons aussi moins d’huile… Voici notre recette : Propoint WW pour 4 parts : 9pp la part Ingrédients…
-
LA recette du pain
Comme vous le savez, cela fait 2 ans que je fais mon pain tous les 2 jours. Depuis, j’en ai testé des recettes, des façons de faire… Mais cette fois ci je ne changerai pas car j’ai trouvé LA manière de faire! Que ce soit avec un robot, ou dans une machine à pain cela…
-
Hachis parmentier
Voici une recette tirée du livre fourni avec mon Cuisine Companion. Certaines choses ont été changées, à la base c’était avec un reste de viande et il n’y avait pas de carottes mais je trouve que la carotte amène du goût et plus de légèreté dans le hachis. Ingrédients 1 oignon 250 g de viande…
-
Tourtes feuilletées aux échalotes, maïs, viande hachée et curry
Voici une petite recette simple à réaliser que ce soit à la casserole ou dans votre robot cuiseur. La recette de base (Livret Silpat de Demarle) ne contenait que des échalottes et du curry je l’ai donc amélioré à notre goût. Vu qu’il me restait de la garniture j’ai fait cuire du quinoa à côté…
-
Crème dessert au chocolat 2 recettes 2tueries
Voici deux recettes testées récemment! La 1ere, celle du livre du Cuisine Companion, l’autre celle du cook’in que j’ai adapté à mon Cuisine Companion. Tout le monde a adoré les deux versions! Je dois avouer que j’ai préféré la version cook’in. Vous pouvez bien évidemment réaliser ces recettes à la casserole en restant bien à…
-
Filet mignon de porc à la moutarde
Voici une recette Demarle que j’ai adapté à mon Cuisine Companion et à notre goût avec un peu plus de moutarde et pas d’alcool. Vous pouvez bien évidemment réaliser cette recette à la casserole en remuant régulièrement. Je l’ai accompagné de riz pour mon mari et d’une jardinière de légumes pour moi. Ingrédients 30 g de…