Voici une recette gourmande et de saison 😋
Chez moi, elle a eu un vif succès ! Je compte donc en refaire très rapidement 😀

Ingrédients

• 1 butternut
• 2 oignons
• 1 boîte de lardons
• crème fraîche
• emmental râpé
• sel, poivre

Préparation

Coupez en deux dans la longueur votre butternut. Épluchez et coupez vos oignons en petits morceaux.
Préchauffez votre four à 180°C.
Retirez les pépins et creusez la courge si elle est pleine (gardez la chaire pour mélanger avec la farce ou comme moi pour faire une purée plus tard 😉 )
Dans une poêle, faites revenir les lardons et les oignons coupés en morceaux.
Tartinez votre courge de crème fraîche et répartissez votre mélange oignons/lardons par dessus.
Salez, poivrez.
Mettez de l’emmental râpé sur le dessus.
Enfournez pour 30 minutes à 1 heure selon la taille de votre courge. Elle est prête quand elle est fondante.

Bon appétit !

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