Auteur/autrice : AnnSo
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Financiers pistache & vanille
Voici la recette des meilleurs financiers que j’ai pu faire ! Cette recette est celle de Demarle et c’est une tuerie ! j’ai réalisé ces financiers pour les offrir dans des sachets gourmands à noël aux membres de ma famille. Ils ont eu beaucoup de succès. Ingrédients 120 g de sucre glace 150 g de…
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Pyramide de mousse glacée au citron coeur de mûre
Voici l’autre dessert que j’ai servi au 31. C’est une recette assez rapide la mousse au citron que j’avais déjà fait (ICI) mais je l’ai refaite en amélioré et avec un cœur de confiture de mûres du jardin. Ingrédients 100 ml de lait concentré sucré 100 ml de lait concentré non sucré 50 ml de…
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Poulet basquaise à l’intérieur d’une tortilla
J’avais déjà fait du poulet basquaise dans mon wok (voir la recette ICI) j’ai voulu la tester dans mon Cuisine Companion en arrangeant la recette donnée dans le livre puis en se servant de cette préparation dans des grosses galettes de blé type tortillas achetées dans un magasin avec un rayon épicerie du monde. J’ai donc…
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Oeuf mimosa
Cette recette est d’une simplicité mais tellement bonne :p Je l’ai testé avec mon Cuisine Companion mais vous pouvez le faire sans en faisant cuire vos œufs durs (9 min) puis en montant une mayonnaise (ou en prenant une mayo du commerce). Comme j’ai rajouté du thon pour faire une entrée plus consistante, j’avais trop de…
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Concours des 2 ans Nom du gagnant en bas de l’article
A la fin du mois, ce blog aura 2 ans! Déjà 2 ans que je partage avec vous mes recettes, mes gourmandises et j’y prends toujours autant de plaisir! En deux ans, pas moins de 60.000 pages vues et presque 40.000 visiteurs! le temps que j’écrive cet article les 40.000 ont été dépassés! ouaouh merci!…
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Iles flottantes
Voici la recette que j’ai adapté sur mon Cuisine Companion, la recette du livre donnant deux fois trop de blanc en neige par rapport à la crème anglaise. Plus bas vous trouverez la façon de faire si vous n’avez pas de robot multifonction et cuiseur. Ingrédients 6 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 120 g de…