Filet / Pavés de saumon au four

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Voici une recette que l’on a réalisé plusieurs fois dernièrement. C’est bon, c’est rapide, c’est une recette qui reviendra régulièrement à la maison 😀

Ingrédients

1 filet de saumon (650 g environ ou environ 5 pavés)
Huile d’olive
persil (facultatif)
sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 210°C.

Coupez votre filet de saumon en pavé de taille équivalente.

Huilez la plaque de votre four et déposez dessus les pavés de saumon (côté peau sur la plaque).

Versez un filet d’huile d’olive sur les pavés, salez, poivrez et couvrez de persil si vous en avez.

Enfournez pour environ 10 minutes pour des pavés de 2 à 2.5 cm d’épaisseur.

Avec du riz complet et quelques légumes ou des tagliatelles fraîches c’est un délice !

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  1. wattoote dit :

    ahhhh chez moi aussi pavé de saumon à l’honneur !!

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