Ingrédients

1 patate douce (env. 600 g)
400 g de carottes (env. afin de faire en tout 1 kg carottes + patate douce)
200 ml de lait de coco
le jus d’une orange
100 ml d’eau
1 cc de curry
sel/poivre

Préparation

Dans la cuve du Cuisine Companion munie de l’ultrablade, mettez les légumes épluchés et coupés en petits morceaux ainsi que le reste des ingrédients.
Programmez vitesse 3, 110°C pendant 30 minutes.
A la fin du programme mixez vitesse 10 pendant 1 min.