Lisez, cuisinez, dégustez

  • Portage physiologique

    Portage physiologique

    Bonjour, je sais je sais, il y a des tonnes d’articles sur le portage physiologique ou classique et tout ce qui va avec, mais, c’est tellement important pour moi qu’une petite piqûre de rappel ne ferait pas de mal 😉 Dans le monde du portage il existe énormément de sortes, les écharpes, les slings, les…

  • Mousse au nutella

    Mousse au nutella

    Ca faisait un moment que j’en rêvais je l’ai fait!!! Et comment  dire… hummm c’est trop bon 😀 Pour 8 ramequins Ingrédients 4 œufs 2 CS de sucre en poudre 200 g de nutella 50 g de beurre 50 g de crème fraîche épaisse Préparation Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Fouettez…

  • Briochettes cœur chocolat et pralines rose

    Briochettes cœur chocolat et pralines rose

    Pour réaliser mes recettes de pain je les fais cuire dans les moules Silform de Demarle ou maintenant nommés Flexipan Air préalablement posés sur la grille perforée et si besoin de faire des incisions sur le pain j’utilise la lame incisette Demarle 😉 Ingrédients pour 12 briochettes 500 g de farine (pour cette fois j’ai…

  • Mini gratin de coquillettes ou pommes de terre avec bacon

    Mini gratin de coquillettes ou pommes de terre avec bacon

    Dans le même style que la recette ultra rapide de l’autre jour que vous trouverez ici, nous avons testé en mettant une tranche de bacon au fond ou avec de la pomme de terre au fond à la place^^ Voilà ce que ça peut donner : Commentaires Facebook

  • Briochettes au chocolat

    Briochettes au chocolat

    A partir de la recette de brioche que vous pourrez voir ici , j’ai testé de la faire à la MAP avec du chocolat, j’ai donc cassé des pistoles de chocolat au blender j’ai eu des pépites et de la poudre (pour la quantité j’ai mis en gros 2 poignées). J’ai mis tout les ingrédients de…

  • Tarte aux poireaux et au saumon

    Tarte aux poireaux et au saumon

    Ingrédients Pour une pâte rapide et économique 250 g de farine 100 ml d’huile 100 ml d’eau chaude sel Pour la garniture 3 poireaux 2 pavés de saumon 3 œufs 25 cl de crème fraîche Gruyère râpé sel et poivre un peu d’huile d’olive Préparation Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Faire la pâte…

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