Lisez, cuisinez, dégustez
-
Brioche vendéenne des rois
Cette recette de brioche vendéenne, je l’ai depuis un moment dans mon livret de recettes mais je ne l’avais jamais tenté ! Pour fêter les rois je me suis dit que ce serait l’occasion ! Je l’ai modifié un peu pour qu’elle soit plus facile à réaliser et à mon goût. Ingrédients 4 oeufs 500g…
-
Sablés et gourmandises de noël
Voici des recettes que ma maman faisait avec mon arrière grand mère alsacienne, que je fais maintenant avec ma maman, qui étaient jusqu’à maintenant sur une feuille volante donc il se peut que ça ne soit pas très compréhensible par moment, ne pas hésiter à me demander lorsque vous ne comprenez pas quelque chose !…
-
Petits pains au lait
J’ai réalisé cette recette avec mon kitchenaid , mais elle est réalisable avec tout robot pâtissier muni d’un pétrin, ou adaptable dans une MAP. Ingrédients 500 g de farine 2 œufs 1 pincée de sel 100 g de sucre 200 ml de lait 10 g de levure de boulanger sèche (ou 20 g de fraîche)…
-
Risotto aux carottes, fenouils et viande hachée
Je n’aimais pas trop le fenouil mais c’était sans compter sur mon AMAP qui, dans le panier de la semaine, m’en a mis deux ! Il fallait donc que je les cuisine. Très rapidement, j’ai pensé au risotto pour en passer un et j’ai eu raison, c’est très bon ! Ingrédients 1 fenouil 4-5 carottes…
-
Crème dessert à la vanille
Voici une recette qui est une vraie tuerie ! J’avais déjà réalisé la version au chocolat ICI et à la vanille c’est top ! La texture est parfaite bref je vous le conseille ! Ingrédients 1 litre de lait 200 ml de crème liquide 1 Cs d’arôme vanille 130 g de sucre en poudre 65…
-
J’ai testé pour vous La Ruche qui dit Oui
Vous commencez à me connaître, j’aime les produits locaux et si possible BIO. Le circuit court, pas d’intermédiaires, directement du producteur au consommateur. J’étais tenté par l’AMAP vers chez moi mais les jours du panier sont les mardis soirs et je finis trop tard. Depuis cet été, je suis donc inscrite à La Ruche Qui…
Rejoignez plus de 500 abonnés/abonnées
Restez au courant de tout ce que vous devez savoir.