Lisez, cuisinez, dégustez
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Gâteau Reine des neiges
Aujourd’hui je vous présente le gâteau qui m’aura pris le plus de temps depuis que je fais de la pâtisserie :p 7h de boulot en tout pour réaliser ce joli gâteau d’anniversaire afin de fêter l’anniversaire d’une petite princesse 🙂 Ce château glacé est réalisé à partir de 3 gâteaux : un à la vanille…
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Gâteau Ariel La petite sirène
Voici le gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé l’année dernière pour les 4 ans de ma belette. Pour la recette : C’est le même principe que mon gâteau Minion (ICI) : deux gâteaux à la vanille, l’un coloré en bleu, l’autre en vert pour faire un effet océan en damier à l’intérieur du gâteau. La même recette…
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Moelleux tigrés chocolat et citron
Voici la recette réalisée pour me petits collègues de travail 🙂 Apparemment elle a bien plu 😀 à vous de tester, goûter et partager ! Ingrédients 2 œufs 100 ml de lait 100 g de sucre 80 g de beurre fondu 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique le zeste d’un citron 1…
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Conserver le zeste des agrumes (citron, orange …)
Les agrumes tel que les citrons et oranges sont des fruits dont vous pouvez utiliser la chair, le jus mais aussi le zeste. En pâtisserie, dans des entremets, dans divers desserts, dans des sorbets mais aussi en sauce ou dans des mets, ils sont utilisés dans plusieurs recettes. La période de récolte est assez courte,…
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Pizza pâte au chou-fleur : une belle façon de faire manger des légumes aux enfants (et aux plus grands :p )
Le chou-fleur… Ce légume dont mon chéri et ma fille ne raffole pas des masses :p quand tu en ramènes 2 petits dans ton panier de la semaine il faut bien les cuisiner ! Depuis quelques temps, la pizza au chou-fleur tourne pas mal sur les réseaux sociaux j’ai donc décidé de tester ! Ingrédients…
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Fraisier au chocolat blanc, fève tonka et mascarpone
Voici une recette réalisée ce week-end pour les 4 ans de la petite dernière avec mon robot pâtissier Kitchenaid 🙂 C’est une conseillère Demarle qui me l’avait transmise il y a quelques années et je ne l’avais jamais réalisée c’est maintenant chose faite 😀 Ingrédients Pour la dacquoise 150 g de poudre d’amande 150 g…
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