Catégorie : Cuisine Companion
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Purée de patate douce, carottes au lait de coco et jus d’orange
Ingrédients 1 patate douce (env. 600 g) 400 g de carottes (env. afin de faire en tout 1 kg carottes + patate douce) 200 ml de lait de coco le jus d’une orange 100 ml d’eau 1 cc de curry sel/poivre Préparation Dans la cuve du Cuisine Companion munie de l’ultrablade, mettez les légumes épluchés…
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Crème façon Montblanc vanille
Recette que je réalise avec mon Cuisine Companion mais que vous pouvez aussi réaliser à la casserole en mélangeant bien et en retirant du feu dès que ça commence à épaissir Ingrédients 1 boite de lait concentré non sucré entier 410 g 200 ml de lait demi-écrémé 1 jaune d’œuf 20 g de Maïzena 70…
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Pains au chocolat illusion
Vous avez une envie de pains au chocolat ? Mais vous ne voulez pas vous embêtez avec le feuilletage ? Voici une recette simple et bonne 🙂 Pour expliquer un peu la texture que vous obtiendrez, si vous avez acheté des pains au chocolat en grande surface dans les sachets ça vous donne une image…
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Flan de carotte au cumin
Ingrédients 350 g de carottes 1 oignon 4 œufs 200 ml de crème fraîche 30 g de maïzena 1 CS de cumin 80 g de fromage râpé (la recette de base parle de gruyère j’ai utilisé de la tome de Savoie) Sel, poivre Préparation Préchauffez votre four à 170°C.Épluchez vos carottes et l’oignon, coupez-les en…
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Risotto aux carottes, fenouils et viande hachée
Je n’aimais pas trop le fenouil mais c’était sans compter sur mon AMAP qui, dans le panier de la semaine, m’en a mis deux ! Il fallait donc que je les cuisine. Très rapidement, j’ai pensé au risotto pour en passer un et j’ai eu raison, c’est très bon ! Ingrédients 1 fenouil 4-5 carottes…
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Crème dessert à la vanille
Voici une recette qui est une vraie tuerie ! J’avais déjà réalisé la version au chocolat ICI et à la vanille c’est top ! La texture est parfaite bref je vous le conseille ! Ingrédients 1 litre de lait 200 ml de crème liquide 1 Cs d’arôme vanille 130 g de sucre en poudre 65…