Auteur/autrice : AnnSo
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Salade de quinoa, lentilles corail, graines de courges
Voici la recette de salade que j’avais réalisé et que nous avons partagé lors du piquenique zéro déchet le 15 juillet à Clermont-Ferrand. Ingrédients 100 g de lentilles corail 200 g de quinoa 5 carottes 15 olives noires 10 tomates séchées une poignée de graines de courges 3 cs de vinaigre balsamique 6 cs d’huile…
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Gratin de courgettes à l’ail et à la mozarella
Une recette de saison pour utiliser les petites courgettes que le jardin commence à nous offrir 😀 Ingrédients 4-5 petites courgettes 2 boules de mozzarella 200 ml de crème fraîche 3 œufs 3 gousses d’ail sel, poivre huile d’olives chapelure Préparation Préchauffez votre four à 190°C. Nettoyer les courgettes en gardant la peau et coupez-les…
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Pic Nic Zéro déchets
Salut par ici ! Toi qui me vient me lire depuis un petit moment tu dois commencer à savoir que tout ce qui est local, sans déchet, … ça m’intéresse ! alors quand en plus un pic nic se déroule dans mon secteur, où je vais pouvoir faire connaissance de personnes un peu foufou comme…
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Blanquette de volaille au cookeo
Voici une recette que j’ai déjà réalisé 2 fois avec mon Cookeo, c’est simple rapide et succulent ! Je n’avais jamais cuisiné de blanquette avant cette recette car je n’en gardais pas un souvenir fameux de la cantine du lycée… Au final, je ne regrette pas car c’est vraiment très bon. On peut aussi varier…
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Comment peler des tomates ?
Bonjour à tous ! Voici un nouvel article trucs et astuces de la catégories Ingrédients 🙂 Je sais qu’ils sont appréciés 😀 Puisqu’elles vont bientôt arriver dans nos assiettes et que pour certaines recettes nous n’avons pas besoin de la peau, savoir retirer facilement celle-ci sur les tomates peut être utile 🙂 Donc, comment peler…
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Cake Auvergnat
Voici le cake que j’ai réalisé en démonstration à Saint-Nectaire, en partenariat avec France Bleu Pays d’Auvergne à l’occasion des sites remarquables du goût 🙂 Vous avez été nombreux à me demander cette recette, à la déguster et à l’apprécier ! Je n’ai pas de photos une fois le cake cuit puisqu’il a été dévoré en…