Brownie aux noix

Voici la recette que j’ai fait 2 fois dernièrement tellement ce brownie est bon ! Le premier pour un soir, le second pour l’anniversaire de la grande de mon chéri (d’où la photo Soy Luna dessus voir plus bas).

Ingrédients

110 g de beurre demi-sel
200 g de chocolat noir dessert
100 g de noix décortiquées
45 g de farine
1 cc de levure chimique
90 g de sucre
une pincée de cristaux de sel
3 œufs

Préparation

Préchauffez votre four à 170°C.

Coupez le beurre et le chocolat en morceaux et versez-les dans une casserole. Faîtes fondre à feu doux en mélangeant de temps en temps. Retirez du feu quand il reste encore quelques morceaux. Laissez reposer un peu.

Brownie aux noix
La belette mélange doucement le chocolat et le beurre dans la casserole.

Hachez grossièrement les noix.

Mélangez le beurre et le chocolat au fouet : l’ensemble doit être bien lisse. Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre, le sel et les cristaux de sel.

Mélangez puis incorporez les œufs battus puis les noix hachées.

Versez la pâte dans votre moule et enfournez pour 25 – 30 minutes (vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, il faut qu’il ressorte sans pâte sinon remettez quelques minutes).

Laissez refroidir avant de démouler et déguster 😀

Brownie aux noix Soy Luna
L’un des gâteaux d’anniversaire de la grande de mon chéri avec sa star du moment Soy Luna.
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