Voici une recette rapide que je réalise au Cuisine Companion.
Vous pouvez la réaliser avec une cocotte et un mixer à bras ou au blender.

Ingrédients

10 pommes
4 oranges à jus

Préparation au Cuisine Companion

Épluchez les pommes, retirez les cœurs et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le bol du robot muni du couteau ultrablade.

Pressez vos oranges et versez par dessus, rajoutez aussi la pulpe de vos oranges.

Programmez 20 minutes, 100°C vitesse 3.
A la fin du programme, pulsez 30 secondes.

Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur avant dégustation.