Étiquette : Légumes
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Salade de quinoa, lentilles corail, graines de courges
Voici la recette de salade que j’avais réalisé et que nous avons partagé lors du piquenique zéro déchet le 15 juillet à Clermont-Ferrand. Ingrédients 100 g de lentilles corail 200 g de quinoa 5 carottes 15 olives noires 10 tomates séchées une poignée de graines de courges 3 cs de vinaigre balsamique 6 cs d’huile…
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Gratin de courgettes à l’ail et à la mozarella
Une recette de saison pour utiliser les petites courgettes que le jardin commence à nous offrir 😀 Ingrédients 4-5 petites courgettes 2 boules de mozzarella 200 ml de crème fraîche 3 œufs 3 gousses d’ail sel, poivre huile d’olives chapelure Préparation Préchauffez votre four à 190°C. Nettoyer les courgettes en gardant la peau et coupez-les…
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Blanquette de volaille au cookeo
Voici une recette que j’ai déjà réalisé 2 fois avec mon Cookeo, c’est simple rapide et succulent ! Je n’avais jamais cuisiné de blanquette avant cette recette car je n’en gardais pas un souvenir fameux de la cantine du lycée… Au final, je ne regrette pas car c’est vraiment très bon. On peut aussi varier…
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Comment peler des tomates ?
Bonjour à tous ! Voici un nouvel article trucs et astuces de la catégories Ingrédients 🙂 Je sais qu’ils sont appréciés 😀 Puisqu’elles vont bientôt arriver dans nos assiettes et que pour certaines recettes nous n’avons pas besoin de la peau, savoir retirer facilement celle-ci sur les tomates peut être utile 🙂 Donc, comment peler…
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One pot pasta Bolognaise au cookeo
Mon amoureux m’a fait un chouette cadeau : un Cookeo 😀 Pour que je puisse continuer à faire tout maison mais aussi que je gagne du temps les soirs de semaine 🙂 La première recette que j’ai testé avec mon tout nouveau petit assistant est donc un one pot pasta, une recette de pâtes rapide puisque…
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Carrot Cake comme aux USA mais Auvergnat !
Voici une recette qui nous vient des USA : le fameux carrot cake, sucré, épicé mais aussi gourmand il est extra ! Je l’ai aussi nommé Auvergnat parce que tous les ingrédients utilisés mis à part l’huile d’olive (oui j’utilise même l’huile d’olive dans les gâteaux et non ça ne donne pas de goût bizarre…