Étiquette : entremet
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Fraisier au chocolat blanc, fève tonka et mascarpone
Voici une recette réalisée ce week-end pour les 4 ans de la petite dernière avec mon robot pâtissier Kitchenaid 🙂 C’est une conseillère Demarle qui me l’avait transmise il y a quelques années et je ne l’avais jamais réalisée c’est maintenant chose faite 😀 Ingrédients Pour la dacquoise 150 g de poudre d’amande 150 g…
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Entremet aux pêches et nectarines avec insert crémeux vanille
J’ai réalisé cette recette dans le cadre Demarle 8-10 parts, sachant que j’en ai en réalité fait 16. Ce gâteau se prépare la veille de la dégustation pour une meilleure tenue. Sauf pour le haut en pâte à sucre ou pâte d’amande à réaliser le jour même. Ingrédients Pour la génoise 3 œufs 100 g…