Étiquette : Chocolat
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Cupcakes vanille, ganache chocolat
Voici la recette réalisée avec les enfants cette semaine 🙂 A la base, celle-ci avait 200 g de banane écrasée en plus dans la pâte à gâteau, mais mon neveu étant présent ce jour-ci n’aimait pas les bananes, nous les avons donc retiré 😀 Cette recette est très détaillée car elle a été réalisée par…
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Financier Tiramisu Chocolat
Voici la recette que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon chéri 😀 J’avais déjà réalisé cette recette avec les filles mais sans la ganache chocolat, il y a même une vidéo ! Si vous voulez la voir c’est ICI que ça se passe 🙂 Ingrédients 2 blancs d’œuf 100 g de sucre 90 g de…
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Bûche glacée marrons / chocolat
Ingrédients 3 jaunes d’œufs 100 g de chocolat pâtissier 50 g de sucre glacé 1 boite de lait concentré non sucré 500 g de crème de marrons 2 cs d’Armagnac (facultatif) Préparation Placez le lait concentré non sucré au congélateur pendant 15 minutes. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Fouettez le lait concentré non sucré…
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Craquelés au chocolat
Voici une recette que j’ai réalisé pour offrir aux adultes de l’école de ma fille cette année. Ces petits craquelés sont une gourmandise merveilleuse qui plait en général beaucoup 🙂 Ingrédients 100 g de sucre en poudre 120 g de farine 200 g de chocolat noir pâtissier 50 g de beurre mou 2 œufs 1…
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Roulé / bûche au chocolat
Voici une recette qui, à la base, est une recette de bûche de noël. Je l’ai juste réalisée un peu avant les fêtes pour m’entraîner avec une nouvelle recette de génoise roulée. Ingrédients Génoise 3 œufs 95 g de sucre 95 g de farine Crème chocolat 300 ml de lait 80 g de sucre 30…
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Fondant au chocolat (sans jaunes d’œufs)
Vous avez réalisé une recette qui vous a demandé seulement des jaunes d’œufs et il vous reste plein de blancs ? Tentez cette recette méga gourmande ! Ingrédients 6-7 blancs d’œufs 200 g de chocolat noir pâtissier 150 g de sucre roux (ou blanc si vous préférez) 100 g de beurre demi-sel 50 g de…