Étiquette : Apéritif

  • Apéritif, toast, tartelette, mini-quiches et autres petits croissants.

    Apéritif, toast, tartelette, mini-quiches et autres petits croissants.

    Voici pleins de petites recettes que l’on fait régulièrement lors d’un apéritif dînatoire ou même avant un repas. Puisqu’il y en a pas mal à faire on achète les pâtes toute faite mais le reste est fait maison et les garnitures changent d’un apéro à l’autre, voici certaines des recettes déjà testées. Sur la première…

  • Cocktail sans alcool

    Cocktail sans alcool

    Un cocktail sans alcool, c’est super ! ça permet à ceux qui ne consomment pas d’alcool d’avoir eux aussi une boissons qui sort du commun 😀 Nous avions goûté un cocktail de ce type aux 30 ans d’une copine et je lui ai demandé le secret! Merci donc à Emilie pour ton cocktail que nous…

  • Roulé aux épinards, au saumon et au fromage ail et fines herbes

    Roulé aux épinards, au saumon et au fromage ail et fines herbes

    Voici un petit délice qui permet de manger des épinards tout en se faisant plaisir et puis, en plus, de faire une jolie assiette pour un apéro ou une entrée. Ingrédients 500 g d’épinards hachés 5 œufs 250 g de fromage ail et fines herbes à température ambiante 250 g de saumon fumé Préparation Préchauffez…

  • Croissants fromage ail et fines herbes & saumon

    Croissants fromage ail et fines herbes & saumon

    Voici une recette que je réalise en général dès qu’il y a un apéritif dinatoire de prévu à la maison ! Si vous désirez en faire 16 petits, il faudra couper la pâte en 16 triangles, si vous désirez des plus gros pour un repas, avec de la salade par exemple, coupez 8 triangles dans…

  • Canapé à l’espagnole Demarle

    Canapé à l’espagnole Demarle

    Voici une petite recette tiré du livre Simplissime de Demarle (désolé pour la photo de mauvaise qualité prise avec mon téléphone) Je vous met la recette originale qui se fait avec du fromage de chèvre, ici, n’aimant pas le chèvre je les ai fait avec du saint-nectaire et du cantal. Pour 32 canapés Ingrédients 8…