Étiquette : Apéritif
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Cake au chèvre et aux tomates séchées
Une recette super bonne à manger un soir ou pour un pique-nique Ingrédients 180 g de farine 3 œufs 100 g de gruyère râpé 100 ml de lait 1 sachet de levure chimique des tomates séchées égouttées 80 ml d’huile d’olives des tomates si vous avez pris un bocal de tomates séchées ou de l’huile…
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Pesto de fanes de radis et de carottes au Cantal
Aujourd’hui je vous présente une recette zéro déchets ! Ne jetez plus vos fanes de carottes et/ou radis ! 😀 C’est bon aussi bien tartiné sur un morceau de pain frais que dans des pâtes 😀 Ingrédients Les fanes d’une botte de carottes Les fanes d’une botte de radis 100 g de Cantal AOP Huiles…
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Rillettes de saumon – Chantilly au citron
Voici une recette bien fraîche en entrée par exemple. Je fais en général cette entrée lors des fêtes de fin d’années. C’est aussi cette recette dont j’ai parlé lors de mon passage à la radio France Bleu Auvergne dans l’émission des Cordons bleus Ingrédients 300 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 200…
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Roulé pain d’épices au foie gras et confiture de figues
Voici une recette que j’avais déjà réalisé il y a 2 ans mais je l’ai amélioré à ma façon cette année 🙂 Ingrédients 3 œufs 100 ml de lait 20 g de miel 30 g de sucre 60 g de farine 1 cc de levure chimique 30 g de beurre 2 cc de mélange 4…
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Tartelette mousse de chèvre, tomates séchées, olives noires et coppa
Voici une recette que j’ai réalisé pour mon pot d’arrivée dans ma nouvelle boîte et amélioré le lendemain (à la base il n’y avait pas les olives). C’est une tuerie à réaliser en petit pour l’apéro ou plus grand pour une entrée ! Ingrédients pour 6 grandes tartelettes 1 pâte brisée (maison ou en rouleau)…
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Soufflés d’Epinards au Gruyère
Voici une recette tiré du livret des petits fours de Demarle, c’est très bon, et, moi qui n’apprécie pas trop les épinards en temps normal, je me suis surprise à ne plus pouvoir m’arrêter de manger ces petits soufflés! En apéritif ou en repas du soir avec une bonne salade c’est super! Ingrédients pour 48 petits…