Catégorie : Recettes salées
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Cake au chèvre et aux tomates séchées
Une recette super bonne à manger un soir ou pour un pique-nique Ingrédients 180 g de farine 3 œufs 100 g de gruyère râpé 100 ml de lait 1 sachet de levure chimique des tomates séchées égouttées 80 ml d’huile d’olives des tomates si vous avez pris un bocal de tomates séchées ou de l’huile…
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Salade de melon, fêta et jambon de pays
Voici une recette gourmande et rafraîchissante que j’ai cuisiné plusieurs fois dernièrement 😀Je vous donne la recette pour 2 personnes à multiplier selon le nombre de convives 😀 Ingrédients 1 melon 3 tranches de jambon de pays 1 paquet de fêta le jus d’un 1/2 citron 3 cs d’huile d’olives sel, poivre Préparation Coupez votre…
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Purée de potimarron au cantal AOP
Ingrédients 1 potimarron 150 g de cantal AOP 150 g de crème fraîche 1 gousse d’ail 50 ml de lait Huile d’olives sel, poivre Préparation Coupez, épluchez et détaillez en cubes votre potimarron. Épluchez et coupez en morceaux l’ail. Dans une cocotte, faîtes revenir, en mélangeant régulièrement, l’ail et le potimarron avec un filet d’huile…
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Soupe de poivron rouge, tomates, brocolis, haricots verts et courgette au curry et à la crème fraîche
Ingrédients 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 3 tomates 1 brocolis 500 g de haricots verts 1 petite courgette 1 cc de curry 100 g de crème fraîche Préparation Préparez le brocolis, équeuttez les haricots verts et nettoyer la courgette. Coupez le poivron en lamelles, l’ail en morceaux et les tomates en 4. Faîtes-les cuire…
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Salade de quinoa, lentilles corail, graines de courges
Voici la recette de salade que j’avais réalisé et que nous avons partagé lors du piquenique zéro déchet le 15 juillet à Clermont-Ferrand. Ingrédients 100 g de lentilles corail 200 g de quinoa 5 carottes 15 olives noires 10 tomates séchées une poignée de graines de courges 3 cs de vinaigre balsamique 6 cs d’huile…
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Gratin de courgettes à l’ail et à la mozarella
Une recette de saison pour utiliser les petites courgettes que le jardin commence à nous offrir 😀 Ingrédients 4-5 petites courgettes 2 boules de mozzarella 200 ml de crème fraîche 3 œufs 3 gousses d’ail sel, poivre huile d’olives chapelure Préparation Préchauffez votre four à 190°C. Nettoyer les courgettes en gardant la peau et coupez-les…