Catégorie : Recettes salées
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Confit d’oignons
Voici la recette que j’ai réalisé pour accompagner le foie gras lors du repas de la Saint-Sylvestre. C’est super bon, le lendemain on le tartinait comme ça tout simplement sur le pain aux figues qu’il restait :p Cette recette a été réalisée avec le Cuisine Companion (recette trouvée sur le groupe Cuisine Companion dont je…
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Soupe de choux de Bruxelles aux lardons
Voici une recette que je réalise facilement avec mon Cuisine Companion. Vous pouvez la réaliser sans le robot en faisant cuire les légumes dans une cocotte et en mixant à la fin 😀 Ingrédients 1 kg de choux de Bruxelles 2 carottes 1 pomme de terre 2 oignons 1 boîte de lardons (ma boîte fait…
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Pizzas gaufres
Voici une recette originale à réaliser avec les enfants (ou pas :p ) qui plait énormément et qui change de l’ordinaire. Cette recette est donnée pour 8 pizzas gaufres vous pouvez doubler la pâte pour en obtenir 16. La garniture choisie correspond à ce que j’avais dans mon réfrigérateur , vous pouvez garnir ces pizzas…
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Soupe de patate douce au curry et lait de coco
Ingrédients 2 patates douces 6 carottes 200 ml de lait de coco 250 ml d’eau 1 cc de curry sel/poivre Préparation Dans une cocotte, mettez les légumes épluchés et coupés en petit morceaux ainsi que le reste des ingrédients.Faites cuire à feu moyen pendant 30-40 minutes (plantez un couteau dans les légumes si ça ne…
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Gratin de butternut au cantal
Une recette réalisée pour des journalistes de TF1 qui leur a tellement plus qu’ils l’ont filmé et diffusé au journal télévisé de 13h !
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Soupe de courge butternut à l’orange
Une recette déjà réalisée mais améliorée qui a tellement séduit les journalistes de TF1 qu’ils l’ont filmé et diffusé au journal télévisé de 13h !