Lisez, cuisinez, dégustez
-
Entremet aux pêches et nectarines avec insert crémeux vanille
J’ai réalisé cette recette dans le cadre Demarle 8-10 parts, sachant que j’en ai en réalité fait 16. Ce gâteau se prépare la veille de la dégustation pour une meilleure tenue. Sauf pour le haut en pâte à sucre ou pâte d’amande à réaliser le jour même. Ingrédients Pour la génoise 3 œufs 100 g…
-
Soupe de poivron rouge, tomates, brocolis, haricots verts et courgette au curry et à la crème fraîche
Ingrédients 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 3 tomates 1 brocolis 500 g de haricots verts 1 petite courgette 1 cc de curry 100 g de crème fraîche Préparation Préparez le brocolis, équeuttez les haricots verts et nettoyer la courgette. Coupez le poivron en lamelles, l’ail en morceaux et les tomates en 4. Faîtes-les cuire…
-
Salade de quinoa, lentilles corail, graines de courges
Voici la recette de salade que j’avais réalisé et que nous avons partagé lors du piquenique zéro déchet le 15 juillet à Clermont-Ferrand. Ingrédients 100 g de lentilles corail 200 g de quinoa 5 carottes 15 olives noires 10 tomates séchées une poignée de graines de courges 3 cs de vinaigre balsamique 6 cs d’huile…
-
Gratin de courgettes à l’ail et à la mozarella
Une recette de saison pour utiliser les petites courgettes que le jardin commence à nous offrir 😀 Ingrédients 4-5 petites courgettes 2 boules de mozzarella 200 ml de crème fraîche 3 œufs 3 gousses d’ail sel, poivre huile d’olives chapelure Préparation Préchauffez votre four à 190°C. Nettoyer les courgettes en gardant la peau et coupez-les…
-
Pic Nic Zéro déchets
Salut par ici ! Toi qui me vient me lire depuis un petit moment tu dois commencer à savoir que tout ce qui est local, sans déchet, … ça m’intéresse ! alors quand en plus un pic nic se déroule dans mon secteur, où je vais pouvoir faire connaissance de personnes un peu foufou comme…
-
Blanquette de volaille au cookeo
Voici une recette que j’ai déjà réalisé 2 fois avec mon Cookeo, c’est simple rapide et succulent ! Je n’avais jamais cuisiné de blanquette avant cette recette car je n’en gardais pas un souvenir fameux de la cantine du lycée… Au final, je ne regrette pas car c’est vraiment très bon. On peut aussi varier…
Rejoignez plus de 500 abonnés/abonnées
Restez au courant de tout ce que vous devez savoir.