Catégorie : Cuisine Companion
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Cake au chèvre et aux tomates séchées
Une recette super bonne à manger un soir ou pour un pique-nique Ingrédients 180 g de farine 3 œufs 100 g de gruyère râpé 100 ml de lait 1 sachet de levure chimique des tomates séchées égouttées 80 ml d’huile d’olives des tomates si vous avez pris un bocal de tomates séchées ou de l’huile…
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Purée de potimarron au cantal AOP
Ingrédients 1 potimarron 150 g de cantal AOP 150 g de crème fraîche 1 gousse d’ail 50 ml de lait Huile d’olives sel, poivre Préparation Coupez, épluchez et détaillez en cubes votre potimarron. Épluchez et coupez en morceaux l’ail. Dans une cocotte, faîtes revenir, en mélangeant régulièrement, l’ail et le potimarron avec un filet d’huile…
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Entremet aux pêches et nectarines avec insert crémeux vanille
J’ai réalisé cette recette dans le cadre Demarle 8-10 parts, sachant que j’en ai en réalité fait 16. Ce gâteau se prépare la veille de la dégustation pour une meilleure tenue. Sauf pour le haut en pâte à sucre ou pâte d’amande à réaliser le jour même. Ingrédients Pour la génoise 3 œufs 100 g…
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Soupe de poivron rouge, tomates, brocolis, haricots verts et courgette au curry et à la crème fraîche
Ingrédients 1 poivron rouge 1 gousse d’ail 3 tomates 1 brocolis 500 g de haricots verts 1 petite courgette 1 cc de curry 100 g de crème fraîche Préparation Préparez le brocolis, équeuttez les haricots verts et nettoyer la courgette. Coupez le poivron en lamelles, l’ail en morceaux et les tomates en 4. Faîtes-les cuire…
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Pesto de fanes de radis et de carottes au Cantal
Aujourd’hui je vous présente une recette zéro déchets ! Ne jetez plus vos fanes de carottes et/ou radis ! 😀 C’est bon aussi bien tartiné sur un morceau de pain frais que dans des pâtes 😀 Ingrédients Les fanes d’une botte de carottes Les fanes d’une botte de radis 100 g de Cantal AOP Huiles…
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Shortbread Millionnaire : Le délice au caramel
Une recette gourmande le Shortbread Millionaire plus connu sous le nom de « twix »est aussi appelé Délice au caramel. Délice c’est tout à fait ça ! Je vous laisse tester la recette pour l’affirmer vous aussi 😀 J’ai réalisé cette recette avec mon Cuisine Companion mais elle est bien entendu adaptable sans ce robot 🙂 Ingrédients 200 g…