Voici la recette de bûche que j'ai réalisé cette année pour le 25 décembre. Elle est fraîche et acidulée à la fois, un vrai bonheur pour les papilles ! Ingrédients Génoise : 3 jaunes d'œufs 3 blancs d'œufs 1 œuf entier 100 + 20 g de sucre 55 g de farine zeste d'un citron Lemon Curd