Soupe de choux de Bruxelles, carottes et pois cassés

Une recette savoureuse que j’ai réalisé avec mon Cuisine Companion. Vous pouvez la réaliser dans une cocotte en mixant à la fin 😉 Cette soupe est épaisse, à la limite d’une purée, si vous la souhaitez plus liquide, ajoutez de l’eau 😉 Weight Watchers liberté : 0 sp la part Ingrédients 1 kg de choux…

Soupe de patate douce au curry et lait de coco

Ingrédients 2 patates douces 6 carottes 200 ml de lait de coco 250 ml d’eau 1 cc de curry sel/poivre Préparation Dans une cocotte, mettez les légumes épluchés et coupés en petit morceaux ainsi que le reste des ingrédients. Faites cuire à feu moyen pendant 30-40 minutes (plantez un couteau dans les légumes si ça…

Soupe de courge butternut à l’orange

J’avais déjà réalisé cette recette (ICI) mais avec le temps je l’ai ajusté et amélioré pour que l’on sente bien le goût de l’orange mélangé à la butternut. Cette recette a été réalisée lors du tournage de TF1 pour le Journal télévisé de 13h, qui sera diffusé samedi 19 novembre 😀 Ingrédients 1 courge butternut…

Purée de potimarron au cantal AOP

Ingrédients 1 potimarron 150 g de cantal AOP 150 g de crème fraîche 1 gousse d’ail 50 ml de lait Huile d’olives sel, poivre Préparation Coupez, épluchez et détaillez en cubes votre potimarron. Épluchez et coupez en morceaux l’ail. Dans une cocotte, faîtes revenir, en mélangeant régulièrement, l’ail et le potimarron avec un filet d’huile…