Bûche glacée marrons / chocolat

Ingrédients 3 jaunes d’œufs 100 g de chocolat pâtissier 50 g de sucre glacé 1 boite de lait concentré non sucré 500 g de crème de marrons 2 cs d’Armagnac (facultatif) Préparation Placez le lait concentré non sucré au congélateur pendant 15 minutes. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Fouettez le lait concentré non sucré…

Bûche glacée à la clémentine

Ayant fait venir des clémentines via mon amap c’était une évidence d’en utiliser pour réaliser un dessert de noël frais mais aussi gourmand. D’ailleurs cette recette a fait l’unanimité ! Je l’ai entièrement réalisé avec mon Cuisine Companion, mais je vais travailler pour l’adapter sans ce robot que vous puissiez aussi la réaliser si vous…